8 Mart 2010 Pazartesi

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma.......
Malzemeler:
100 gr.Kıyma
1 Su brd.pirinç
1 büyük boy soğan
1-2 adet Domates
5-6 Diş Sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı limon suyu
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz,Karabiber, Pulbiber,Kimyon
1 yemek kaşığı sumak
Yapılışı:
Domates ve soğanlar küp küp doğranır.
Maydanoz bolca doğranır. Kıyma,Pirinç, Sarımsak, Salça, Limon suyu,Zeytinyağı karıştırılıp, yapraklar mimik minik sarılır.
Tencerede ayrıca salça ve nane yakılır. Dolmalar üzerine yerleştirilir. Bir cezveye 1 yemek kaşığı sumak koyulur, biraz suyla kaynatılır. Dolmaların üzerine kaynayan Sumak suyu süzülür. Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet Olsun..........

Sitedeki bütün resimler internetten toplanmıstır.

Sitedeki bütün resimler internetten toplanmıstır. Bir şikayetiniz varsa lütfen o konunun altına yorum yapın...

YORUM YAP