8 Mart 2010 Pazartesi

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma.......
Malzemeler:
100 gr.Kıyma
1 Su brd.pirinç
1 büyük boy soğan
1-2 adet Domates
5-6 Diş Sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı limon suyu
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz,Karabiber, Pulbiber,Kimyon
1 yemek kaşığı sumak
Yapılışı:
Domates ve soğanlar küp küp doğranır.
Maydanoz bolca doğranır. Kıyma,Pirinç, Sarımsak, Salça, Limon suyu,Zeytinyağı karıştırılıp, yapraklar mimik minik sarılır.
Tencerede ayrıca salça ve nane yakılır. Dolmalar üzerine yerleştirilir. Bir cezveye 1 yemek kaşığı sumak koyulur, biraz suyla kaynatılır. Dolmaların üzerine kaynayan Sumak suyu süzülür. Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet Olsun..........

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Sitedeki bütün resimler internetten toplanmıstır.

Sitedeki bütün resimler internetten toplanmıstır. Bir şikayetiniz varsa lütfen o konunun altına yorum yapın...

YORUM YAP